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Formation continue Tous les cours de formation Retour à la vue d’ensemble Pilze sind faszinierende Organismen, deren Erforschung uns Menschen ungeahnte Möglichkeiten in Bezug auf kulinarische Genüsse, aber auch auf Krankheitsvorbeugung und vor allem Heilung bietet. In China gelten viele Pilze seit Jahrtausenden als nützlich und heilsam. Vitalpilze enthalten viele interessante Inhaltsstoffe, wie Polysaccharide, Terpene, Polyphenole, Lektine und Spurenelemente. Sie haben eine immunmodulatorische und entzündungshemmende Wirkung. 𝗥𝗲𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝘁: Ramon Zürcher, eidg. Dipl. Drogist, Berufsschullehrer

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