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Formation continue Tous les cours de formation Retour à la vue d’ensemble Kollagene sind wichtige Bestandteile der extrazellulären Matrix. Dies ist der Gewebeanteil (vor allem im Bindegewebe), der zwischen den Zellen liegt. Kollagene sind wichtig für die Formgebung und Elastizität von Geweben wie z.B. der Haut und sie gewähren die Zugfestigkeit und Stabilität von Knochen, Sehnen und Bändern. Entgegen der lang herrschenden Meinung werden Kollagenfasern laufend abgebaut und wieder neu aufgebaut. Mit zunehmendem Alter sinkt jedoch die Kollagensyntheserate. In diesem Kurs wird die Bedeutung der extrazellulären Matrix erläutert. Der Aufbau und Abbau von Kollagenfasern werden besprochen und ebenso Faktoren, die diese Prozesse beeinflussen. Erörtert wird die Wirksamkeit von Kollagensupplementen und von Kombinationen mit weiteren Mikronährstoffen und Pflanzenextrakten zur Verlangsamung der Hautalterung und zur Förderung der Wundheilung. Ebenfalls wird besprochen welche Bedeutung eine Kollagensupplementierung für die Erhaltung bzw. Wiederherstellung der Gesundheit von Gelenken, Bändern und Knochen hat.

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