Kurkuma – mehr als nur ein Gewürz

Die Gewürzpflanze Kurkuma gehört zu der Familie der Ingwergewächse und gedeiht in Indien und Südostasien. Dort wird die Pflanze seit über 4000 Jahren therapeutisch in der traditionellen indischen und chinesischen Medizin eingesetzt.

Bei uns in der westlichen Welt sind die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten der Pflanze erst in den letzten Jahren bekannter geworden. Eine Schwierigkeit liegt jedoch darin, dass die Inhaltsstoffe aus der Pflanze, die für unseren Körper nützlich sind, von unserem Körper nur schlecht aufgenommen werden.

Experte Dr. med. Simon Feldhaus verrät uns im Interview mit Simone Walther Büel, wo Kurkuma eingesetzt wird und wie man dafür sorgen kann, dass der Körper die wertvollen Inhaltsstoffe besser aufnimmt. 

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