Hallo Herbst!

Haben Sie den Herbst-Blues? Machen Ihnen die kürzer werdenden Tagen und die sinkenden Temperaturen zu schaffen? Der Herbst hat aber auch seine schönen Seiten. Würzige Suppen und wärmende Tees zum Beispiel.

Wärmende Tees

Die Nummer eins unter allen wärmenden Tees ist und bleibt der Ingwertee. Deshalb ist genau der auch in so vielen Variationen erhältlich.

Ingwer Ruhe sorgt zum Beispiel Schluck für Schluck für kuschelige Stunden und wohlige Wonne im Körper. Während der Ingwer von Innen wärmt, sorgen Lavendel, Kamille und Hanfblätter für innere Ruhe und Ausgeglichenheit.

Kurkuma ist ebenfalls heissbegehrt in der kalten Jahreszeit. Ingwer Kurkuma Tee ist eine Temperamentvolle Teemischung, welche gleich mit drei Ingwergewächsen einheizt: Ingwer, Kurkuma und Galgant beweisen, dass guter Geschmack und heisses Temperament in der Familie liegen. Der Tee passt wunderbar zu exotischen Suppen und Curries.

Im Happiness is… Lebensfeuer Tee mischen Kurkuma, Zimt und Safran mit. Er schmeckt süsslich und würzig und eignet sich perfekt, um ein leckeres Abendessen zu geniessen oder den Abend ausklingen zu lassen.

Beerige Tees

Wir haben auch einige fruchtige Vertreter in unserem Herbst-Repertoire.

Tante Tudls Apfelstrudl Tee duftet herrlich nach Zimt und Apfel. Besonders, wenn es draussen klirrend kalt ist, werden Sie diesen Tee lieben. Er passt wunderbar zu feinen Desserts, Obstkuchen, und vielen weiteren Leckereien!

Preiselbeer Genuss

In intensivem Rot strahlt der Preiselbeer Genuss aus der Tasse. Er schmeckt fruchtig nach Preiselbeeren, abgerundet durch eine Nuance frischer Orange. Der Tee harmoniert hervorragend mit Wildspezialitäten.

Sanddorn Genuss

Leidenschaft in der Tasse! Dieser Sanddorntee schimmert gelborange in der Tasse, der aussergewöhnlich fruchtige und liebliche Duft ist ein wahres Erlebnis. Unterstrichen wird sein Aroma durch Lavendel und Apfel.

Hagebutte-Hibiskus Tee

Fruchtig-roter Teegenuss. Ein grosser Klassiker unter allen Früchtetees, welcher durch intensive Säure und mildes Hibiskusaroma überzeugt.

Pumpkin Spice Latte

Brauchen Sie eine Aufmunterung? Hat der Herbst-Blues heute besonders stark zugeschlagen? Oder möchten Sie sich einfach etwas Gutes gönnen? Dann empfehlen wir Ihnen dringend, einen leckeren Pumpkin Spice Latte zu schlürfen. Es geht auch ganz einfach:

Zutaten für das Pumpkin Spice Gewürz

• 1 TL Muskatnuss
• 0.5 TL Nelken
• 0.5 TL Ingwer
• 2 TL Zimt
• 0.5 TL Piment
• 0.5 TL Kardamom

Für die Latte

• 1 TL Pumpkin Spice Gewürzmischung
• 2 EL Agavensirup, Ahornsirup, oder ähnliches
• Etwas Pflanzenmilch
• 1 Becher Espresso

Zubereitung

1. Für das Pumpkin Spice Gewürz: Die Gewürze in einer Schüssel gut miteinander vermischen – fertig!
2. Für die Latte: 1 TL des Pumpkin Spice Gewürzes mit 2 EL Sirup vermengen und in ein Glas füllen
3. Pflanzenmilch nach Belieben schaumig aufschlagen und mit ins Glas geben
4. Espresso zubereiten und vorsichtig darüber giessen. Vor dem Genuss alles gut durchrühren.

Autor/in:

Victoria Dauner

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